Le attività didattiche del dottorato sono volte a potenziare le competenze scientifiche e metodologiche essenziali per la ricerca. La Scuola di Dottorato del Politecnico di Bari (SCUDO) coordina l'offerta formativa dell'Ateneo, strutturata in crediti e integrata dai corsi specifici dei singoli programmi.
La SCUDO organizza e coordina i corsi trasversali dell'Ateneo, che si integrano con quelli specifici del percorso di Dottorato. Chi frequenti un dottorato afferente al Dipartimento di Architettura, Costruzione e Design può scegliere tra gli insegnamenti della SCUDO per arricchire il proprio piano formativo, nel rispetto delle modalità previste dal proprio corso.