Il sistema di AQ, in linea con il quadro delle responsabilità individuate nel più complesso quadro di Ateneo (rif. Manuale di Assicurazione della Qualità di Ateneo del Politecnico di Bari, pp. 15-18) si articola a livello dipartimentale attraverso le seguenti specifiche figure e uffici responsabili:
Consiglio di Dipartimento
Commissione Paritetica Docenti-Studenti (CPDS)
Rappresentanti del Dipartimento in seno al PQA
Responsabili AQ del Dipartimento
Ufficio Didattica
Coordinatori dei Corsi di Studio
Gruppi di Gestione e Gruppi di Riesame
Consigli di Corso di Studio